A Zola Predosa il 16 e 17 settembre Mortadella, please è la grande celebrazione del salume bolognese per eccellenza. Nella cittadella del gusto originali piatti a base di mortadella e degustazioni, in abbinamento ai vini dei Colli Bolognesi. IAT Colli Bolognesi Tel. 051 9923221
Il 16-17 settembre Fiera del miele, agricoltura ed enogastronomia a Castel S. Pietro Terme la vendita diretta di miele e alimenti tipici genuini. Osservatorio Nazionale Miele tel. 051 940147
Il 14-19 settembre Festività settembrine e Antica fiera di San Matteo a Savigno (Valsamoggia) degustazioni di prodotti del territorio, rievocazioni storiche, folklore, musica. Martedì fiera di S. Matteo con oltre 200 espositori. Per informazioni Pro loco tel. 348 8839413
Dal 22 al 24 settembre le Salsamentarie a Bologna, salumi d’eccellenza e arte casearia saranno presentati a Palazzo Re Enzo per la festa di Salsamentari, la più antica associazione di arte salumiera al mondo. Per prenotazioni tel. 051 736770
Il 9 ottobre Mortadellabò, a Bologna centro, torna la 5ª edizione della Festa della Mortadella Bologna Igp. Le principali vie della città felsinea saranno invase dal profumo di questo insaccato, soprattutto Piazza Maggiore e Palazzo Re Enzo. Una festa del gusto, dove la Mortadella Bologna sarà l’indiscussa regina del ballo.
A Calderara di Reno il 14 e 15 ottobre Sagra degli antichi sapori con polenta, crescentine, raviole alla mostarda bolognese, caldarroste e pani catori con i loro prodotti. In piazza Marconi spettacolo del gruppo “Fruste infuocate” schioccate a tempo di musica. Per informazioni Tel. 334 9295380
