57ª Sagra dell’Asparago Verde di Altedo IGP
Torna uno degli appuntamenti più riconoscibili della primavera bolognese.
Due settimane piene in cui il paese si trasforma in un percorso continuo tra cucina, musica, eventi e vita di piazza.
Il cuore della Sagra resta il Ristorante Tuttasparago, dove l’asparago è protagonista vero: dai grandi classici come tortellini e lasagne rivisitati, fino a piatti più contemporanei come la carbonara di asparagi e le preparazioni dedicate al turione. Accanto al ristorante, punti ristoro, frittelle e street food per un’offerta accessibile e continua.
Ogni giorno succede qualcosa: concerti e spettacoli serali, dj set, eventi sportivi, mercati, attività per famiglie e iniziative diffuse lungo tutto il paese. Nei weekend la Sagra entra nel vivo con bancarelle, musica live, animazioni e un flusso costante di persone che rende Altedo un punto di ritrovo vero.
Non è solo una festa gastronomica: è un evento che tiene insieme territorio, produzione e socialità. L’Asparago Verde di Altedo IGP non è una scusa, è il motivo per cui tutto questo esiste.
Se vuoi capire cos’è davvero una sagra fatta bene, questa è quella giusta. Vieni, gira, assaggia, fermati. Poi magari torni anche il giorno dopo.
Informazioni
Dall’8 al 24 maggio 2026
Altedo
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