Da venerdì 17 a domenica 27 maggio 2018, ad Altedo si svolgerà la tradizionale Sagra dell’Asparago Verde I.G.P., giunta quest’anno alla sua 49ª edizione e che vedrà protagonista lo squisito e insuperabile “Principe Verde di Altedo”. L’Asparago Verde di Altedo I.G.P. è un prodotto simbolo dell’unicità di un territorio e della sua identità storica, economica e culturale.
Anche quest’anno l’Amministrazione Comunale di Malalbergo, profondamente convinta della necessità di doverla valorizzare e tutelare, promuove all’interno della Sagra: mercatini; concerti in piazza; eventi artistici e varie mostre.
L’evento molto importante, permetterà oltre alla valorizzazione del prodotto, di poter conoscere le tradizioni del territorio. Per tutto il periodo della Sagra saranno presenti stand di vendita di asparagi e prodotti agricoli, oltre al ristorante “Tuttoasparago”, in Via I° Maggio, anche quest’anno con 4 serate riservate alla “Serata d’Autore” e il ristorante self service “Il Verde del Territorio” in Piazza XXV Aprile, che effettuerà anche il servizio di asporto.
Anche quest’anno, l’iniziativa “Asparagustando” permetterà al pubblico di assaporare l’eccellenza dell’Asparago Verde di Altedo IGP infatti in molti ristoranti del circuito gastronomico di Bologna, Ferrara e Province, presenteranno un menù dedicato al rinomato Torrione altedese.
49ª Sagra dell’Asparago Verde I.G.P. o “Principe Verde di Altedo”
