Festival internazionale della zuppa

Bologna
Sono aperte le iscrizioni per la gara gastronomica tra le più popolari di Bologna che da oltre 10 anni coinvolge chiunque voglia cimentarsi nella preparazione di una buona zuppa fatta in casa.
Promosso dalle associazioni Oltre…, Orti Salgari, Betty and Books, in collaborazione con il Coordinamento provinciale Ancescao e il centro sociale Pilastro, con il patrocinio del Quartiere San Donato-San Vitale, in via Salgari, nella gara i partecipanti si sfideranno per vincere gli ambiti mestoli d’oro.
Dal lato opposto delle pentole si assisterà all’assalto degli assaggiatori, scodella portata da casa intorno al collo e cucchiaio impugnato, decisi a gustarsi tutte le zuppe prima che finiscano e a premiare la migliore nelle apposite cabine elettorali! L’edizione 11 bis “impiatta” una sfida all’ingegno dei partecipanti: l’Arte della Zuppa fa leva sulla creatività, la sensibilità agli ingredienti e alla loro mescolanza, capacità di produrre aromi, originalità nell’ideare le ricette, capacità di sintesi delle cucine del mondo, ampiezza del settore ideativo culinario. L’immaginazione zuppesca al potere!
Questa edizione è dedicata a Sergio Guastadini che non c’è più, generoso ed estroso animatore della Zuppa a Corticella con la sua associazione Ad zlà dal pont, pluri-vincitore del mestolo d’oro della Giuria Popolare!