Il 12-13-14 luglio appuntamento con Medicipolla a Medicina.
Torna la XIX edizione dell’Antica fiera di luglio, ribattezzata anche Fiera dell’Agricoltura-Medicipolla.
Un’occasione per offrire un grande palcoscenico all’umile ma insostituibile ortaggio prodotto in zona.
La cipolla qui vanta addirittura la Confraternita della Magnifica Cipolla, oltre al riconoscimento IGP e un apposito Consorzio di tutela creato dalla volontà di produttori, distributori e trasformatori radicati nel territorio bolognese.
Tante specialità gastronomiche servite nei punti di ristoro con la possibilità di gustare la cipolla nelle sue molteplici declinazioni.
Dalle cipolle ripiene al forno, alla cipolla caramellata, dal famoso friggione alla medicinese al risotto alle cipolle proposto nella cena a tema “Cipolla d’Autore” a cura dello chef Riccardo Facchini in collaborazione con il 16° Simposio della Confraternita della Magnifica Cipolla di Medicina.
Non mancheranno esposizioni di macchine agricole d’epoca e moderne, mostre zootecniche, mercatini, spettacoli d’intrattenimento.
Contatti: Pro loco 051 857529 info@prolocomedicina.net
