Il momento è propizio per assaporare i piatti del “Sardella Day”, un appuntamento culinario proposto dall’”Associazione Torre dei Cavalli” impegnata nelle iniziative ricreative e culturali del paese e organizzato in collaborazione con la Pescheria Corallo di Medicina. L’invito, rivolto a tutti, è per sabato 6 maggio ore 19, presso l’Arena dei Quadri a Sant’Antonio. Il menù è a base di pesce azzurro di paranza.
Nel menù proposto, che rispetto alla precedente edizione si arricchisce di qualche novità, la sarda regna sovrana, un pesce povero, ma ricco di gusto ed estremamente versatile in molteplici preparazioni gastronomiche. Ecco cosa prevede il Sardella Day: paella, pasta col sugo ai sapori d’azzurro, alici birichine, sarde in saor, alessarde (sarde coi carciofi), sardelle fritte e alla griglia. Il contributo è di 20.00 €, dolci, caffè, acqua, vino/birra, compresi. Intrattenimento musicale durante tutta la serata. Il ricavato servirà per finanziare le attività dell’Associazione. Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 26 aprile ai numeri: tel 3498372400 – 3402603638
Sardella Day a S. Antonio di Medicina
Sabato 6 maggio
