Sagra dell’Asparago Verde di Altedo IGP
Impossibile perdere la 51^ edizione della festa gastronomica nata per omaggiare l’asparago verde, il delicato ortaggio primaverile che cresce in una cinquantina di comuni tra la provincia di Ferrara e quella di Bologna, e in queste terre raggiunge l’eccellenza certificata dal marchio IGP.
La sagra, infatti, si svolgerà dal 25 al 27 settembre, in Piazza 25 aprile, e sarà concentrata nello stand gastronomico, arricchito da un angolo bar/ristoro. L’evento sarà allietato da un piccolo spazio per la musica che accompagna le portate a base dello squisito
“Turrione” dal tardo pomeriggio e fino a mezzanotte il venerdì e il sabato e dalle 11.30 fino alle 15.00 la domenica.
È il Comitato promotore La sagra dell’asparago verde di Altedo I.G.P. ad annunciare l’evento e a rassicurare che la tre giorni si terrà in totale sicurezza, e il servizio sarà organizzato secondo le regole del distanziamento anticovid, offrendo anche possibilità di asporto.
«Non potevamo far mancare ai cittadini che ci hanno seguito in questi anni l’evento più atteso dell’anno – spiega l’attuale vice presidente del comitato Nicola Cesari – con una storia che risale agli anni ‘70, quando all’allora Sindaco venne l’idea di trasformare la “bancotta”, che era la festa del primo raccolto della stagione, in una sagra.
Da allora non abbiamo perso un’edizione e persino quest’anno, durante il lockdown, stagione principe della raccolta, ci siamo
adoperati in previsione non di annullare, ma solo di posticipare la “nostra” immancabile sagra».
Per maggiori informazioni: Sagra dell’Asparago Verde di Altedo IGP
